Găng tay cao su là dụng cụ được sử dụng phổ biến trong quá trình chế biến, sản xuất và kinh doanh thực phẩm nhằm bảo đảm vệ sinh và hạn chế nguy cơ nhiễm chéo. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng nắm rõ sản phẩm này có thuộc đối tượng phải chứng nhận hợp quy theo quy định hiện hành hay không.

Hãy cùng Viện Nghiên cứu Phát triển Tiêu chuẩn Chất lượng (Viện Chất lượng ISSQ) tìm hiểu găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm cần chứng nhận hợp quy theo QCVN 12-2, đối tượng áp dụng và những yêu cầu doanh nghiệp cần đáp ứng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

1. Găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm có thuộc phạm vi điều chỉnh của QCVN 12-2:2011/BYT  không?

Theo QCVN 12-2:2011/BYT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, các sản phẩm được làm từ cao su và sử dụng để chứa đựng, bao gói hoặc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều thuộc phạm vi điều chỉnh của quy chuẩn nếu được đưa vào lưu thông trên thị trường.

Găng tay cao su sử dụng trong quá trình sơ chế, chế biến, đóng gói hoặc phục vụ thực phẩm là dụng cụ có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Vì vậy, đối với các sản phẩm thuộc phạm vi áp dụng của QCVN 12-2:2011/BYT, doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu cần đáp ứng các yêu cầu về an toàn theo quy chuẩn trước khi lưu thông sản phẩm.

Cụ thể, QCVN 12-2 áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh các dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trên lãnh thổ Việt Nam. Các sản phẩm này phải đáp ứng các chỉ tiêu an toàn theo quy định nhằm hạn chế nguy cơ thôi nhiễm các chất có hại vào thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Lưu ý: Không phải mọi loại găng tay cao su đều thuộc phạm vi điều chỉnh của QCVN 12-2. Quy chuẩn này chỉ áp dụng đối với các loại găng tay được thiết kế và sử dụng để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Những loại găng tay phục vụ mục đích y tế, công nghiệp hoặc bảo hộ lao động thông thường sẽ được quản lý theo các quy định chuyên ngành tương ứng.

2. Vì sao găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm cần được chứng nhận hợp quy theo QCVN 12-2:2011/BYT?

Găng tay cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có thể ảnh hưởng đến chất lượng và mức độ an toàn của thực phẩm nếu không đáp ứng các yêu cầu về vật liệu và chỉ tiêu an toàn. Vì vậy, việc chứng nhận hợp quy theo QCVN 12-2:2011/BYT là cơ sở để kiểm soát chất lượng sản phẩm trước khi lưu thông trên thị trường.

• Nguy cơ thôi nhiễm các chất từ găng tay sang thực phẩm:Nếu không đáp ứng các chỉ tiêu an toàn, găng tay cao su có thể phát sinh nguy cơ thôi nhiễm các chất ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
• Khó kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường:Sự đa dạng về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm khiến doanh nghiệp và người tiêu dùng khó đánh giá mức độ an toàn của sản phẩm nếu không có hoạt động chứng nhận.
• Yêu cầu quản lý đối với sản phẩm tiếp xúc thực phẩm:Găng tay cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc nhóm sản phẩm được quản lý theo quy chuẩn kỹ thuật nhằm bảo đảm an toàn cho người sử dụng.
• Nguy cơ vi phạm quy định khi lưu thông sản phẩm:Doanh nghiệp không thực hiện chứng nhận và công bố hợp quy đối với sản phẩm thuộc diện bắt buộc có thể gặp vướng mắc trong quá trình sản xuất, nhập khẩu và lưu thông hàng hóa.

Việc xác định sản phẩm có thuộc phạm vi áp dụng của QCVN 12-2:2011/BYT và thực hiện chứng nhận hợp quy theo đúng quy định là bước quan trọng để doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp.

3. Lợi ích khi chứng nhận hợp quy găng tay cao su theo QCVN 12-2:2011/BYT

Việc chứng nhận hợp quy găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm theo QCVN 12-2 không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo lợi thế trong hoạt động sản xuất, kinh doanh. Một số lợi ích nổi bật gồm:

• Tuân thủ quy định của pháp luật:Giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu về chứng nhận và công bố hợp quy đối với sản phẩm thuộc phạm vi điều chỉnh của QCVN 12-2, hạn chế rủi ro pháp lý trong quá trình lưu thông.
• Góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm:Khẳng định sản phẩm đáp ứng các yêu cầu an toàn, góp phần hạn chế nguy cơ thôi nhiễm các chất có hại vào thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
• Nâng cao uy tín và niềm tin của khách hàng:Chứng minh sự tuân thủ quy định và cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng sản phẩm, từ đó gia tăng sự tin tưởng từ khách hàng và đối tác.
• Thuận lợi trong hoạt động sản xuất và kinh doanh: Đáp ứng yêu cầu của các đơn vị phân phối, nhà máy chế biến thực phẩm và tạo điều kiện thuận lợi khi đưa sản phẩm ra thị trường.
• Gia tăng năng lực cạnh tranh:Tạo lợi thế cạnh tranh, nâng cao hình ảnh thương hiệu và mở rộng cơ hội hợp tác với các đối tác trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Chứng nhận hợp quy theo QCVN 12-2 không chỉ là yêu cầu bắt buộc đối với nhiều sản phẩm găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm mà còn là giải pháp giúp doanh nghiệp khẳng định chất lượng, nâng cao uy tín và phát triển bền vững trên thị trường.

4. Quy trình chứng nhận hợp quy găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm theo QCVN 12-2:2011/BYT

Để được cấp giấy chứng nhận hợp quy theo QCVN 12-2, doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ các bước đánh giá theo quy định. Quy trình chứng nhận giúp xác định sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn trước khi lưu thông trên thị trường và được triển khai theo các bước cơ bản sau:

Bước 1: Tiếp nhận hồ sơ đăng ký chứng nhận.

Bước 2: Ký hợp đồng dịch vụ khoa học công nghệ.

Bước 3: Tiến hành khảo sát, đánh giá.

Bước 4: Hoàn thiện hồ sơ sau đánh giá.

Bước 5: Thẩm định hồ sơ và cấp giấy chứng nhận (nếu đạt).

Bước 6: Thực hiện đánh giá giám sát không quá 12 tháng/lần.

Bước 7: Thực hiện đánh giá chứng nhận lại khi giấy chứng nhận hết hiệu lực.

Găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm là sản phẩm có yêu cầu cao về an toàn do ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng. Đối với các sản phẩm thuộc phạm vi điều chỉnh của QCVN 12-2:2011/BYT, doanh nghiệp cần thực hiện chứng nhận và công bố hợp quy theo đúng quy định trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Quý công ty có nhu cầu đánh giá chứng nhận găng tay cao su tiếp xúc thực phẩm hợp quy QCVN 12-2:2011/BYT hãy liên hệ với Viện Chất lượng ISSQ theo hotline: 0981851111 hoặc vienchatluong@issq.org.vn | tcvn@issq.org.vn để được hỗ trợ thủ tục.