食品中的微塑料：与食品直接接触的塑料制品所带来的隐忧

29/05/2026

在现代生活中，奶茶杯、食品包装盒、饮用水瓶以及一次性塑料餐具等塑料制品已变得极为普遍。然而，在享受便利的同时，食品中的微塑料问题以及直接接触食品的塑料制品安全性也越来越受到社会各界的关注。

不仅消费者如此，越来越多从事食品包装生产和经营的企业也开始重视塑料材料的质量控制，以满足现行法规对食品安全的相关要求。

下面让我们与ISSQ质量研究院一起了解食品中的微塑料，以及依据QCVN 12-1:2011/BYT对直接接触食品的塑料包装和塑料器具所提出的相关要求。

什么是食品中的微塑料？

微塑料（Microplastics）是尺寸极小的塑料颗粒，通常难以用肉眼直接观察。这些颗粒可能来源于环境中塑料制品的分解，也可能在食品生产、使用和储存过程中产生。

目前，研究已发现微塑料可能存在于多种日常食品和饮料中，例如瓶装饮用水、包装食品、外卖食品以及使用一次性塑料杯盛装的饮品等。

可能导致食品中出现微塑料的常见来源包括：

特别是在塑料材料接触高温食品、高油脂食品或酸性食品时，如果产品质量不符合相关要求，塑料材料中的物质迁移至食品中的风险可能增加。

微塑料进入人体的主要途径是日常饮食活动。消费者在食用食品和饮料过程中，可能会无意间摄入微塑料颗粒或塑料包装、塑料器具释放迁移出的相关物质。

虽然关于微塑料长期影响的研究仍在持续进行，但食品接触用塑料包装的安全问题已经受到消费者和监管机构的高度关注。

食品包装盒、塑料杯、塑料瓶、勺叉以及食品包装材料等直接接触食品的塑料制品，因其便利性和成本优势而被广泛使用。然而，如果塑料材料质量不合格或使用方式不当，则可能带来食品安全风险。

在实际应用中，许多塑料包装产品常用于盛装热食、高油脂食品或酸性食品。这些因素都可能影响塑料材料在使用过程中的稳定性。

如果产品不适用于相应的食品接触条件，则包装材料中的物质向食品迁移的风险可能增加，从而影响产品质量和安全水平。

部分来源不明或未经过有效质量控制的塑料产品，可能含有塑料杂质、不适宜的添加剂、超标重金属或其他在使用过程中可能迁移至食品中的物质。

这不仅会影响食品质量，也会加剧消费者对直接接触食品和饮料产品的安全担忧。

如今，消费者不仅关注食品本身的来源，也越来越重视产品包装及其盛装材料。

安全性、是否适用于热食品以及塑料材料来源等因素，正在成为众多消费者选购产品时的重要参考标准。

因此，加强对食品接触用塑料包装及塑料器具的质量控制显得愈发重要，尤其对于从事食品相关产品生产、进口和销售的企业而言更是如此。

QCVN 12-1:2011/BYT是由越南卫生部颁布的国家技术法规，规定了直接接触食品的合成塑料包装及塑料器具在卫生安全方面的技术要求和管理要求。

该法规旨在帮助控制用于盛装、储存及直接接触食品和饮料的塑料产品的安全水平。

本法规适用于：

目前，该法规适用于食品领域广泛使用的多类塑料产品，包括食品包装盒、塑料杯、塑料瓶、塑料托盘、食品包装材料以及其他直接接触食品的塑料器具。

对上述材料类别进行管理和控制，有助于企业开展产品质量评估，同时提高直接接触食品的塑料包装及塑料器具的安全水平。

随着消费者对食品安全及食品接触包装质量的关注不断提高，依据QCVN 12-1:2011/BYT开展合格评定认证正受到越来越多企业的重视。

该认证不仅有助于满足质量管理要求，还能够在生产经营和品牌建设过程中为企业带来多方面价值。

有助于提升产品安全控制水平：依据QCVN 12-1:2011/BYT对塑料包装及塑料器具进行评估，有助于企业更有效地控制产品在直接接触食品过程中的质量和安全水平。
提高客户和合作伙伴的信任度：通过QCVN 12-1:2011/BYT合格评定的塑料包装和塑料器具，有助于增强客户及合作伙伴在采购和使用过程中的信心。
支持产品生产、经营和市场流通：开展QCVN 12-1:2011/BYT合格评定认证，有助于企业更加顺利地开展产品销售、流通及市场推广活动。
提升品牌形象和市场信誉：获得认证体现了企业对产品质量和消费者安全的重视，有助于提升企业品牌形象和市场信誉。

在消费者日益关注食品安全和食品包装质量的背景下，依据QCVN 12-1:2011/BYT开展合格评定认证，不仅有助于企业加强产品质量控制，也能够提高企业公信力、增强客户信任并提升市场竞争优势。